السوبيا الحلوة للشيف حسن

المقادير:

1 لتر لبن-200 جرام دقيق أرز-200
جرام سكر-5 جرام ملح ليمون-5 جرام مستكة مطحونة- 1عصير ليمون-100 جرام فريش
كريم-150 جرام جوز هند- 1 لبابة فينو
الطريقة:
اضع اللبن علي النار يغلي وبعدين احط السكر واقلبه كويس لغاية لما يدوب
واحط الفريش كريم وأقلب واخليهم يغلو مع بعض واضع جوز الهند واقلبه واضع
لبابة الخبز في شكل قطع واقلبها واضع الدقيق واقلبه واضع الفاانيليا وملح
الليمون والمستكه واقلبهم ولما يبدأ يتقل اخده واروح علي الكبة واخفقهم
مع بعض وبعدين أغرفه وارش عليها جوز هند وقرفة بعد لما تبرد