فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

كل عام وانتم بخير

المكونات:

2 كوب دقيق

نصف كوب زبادى

نصف كوب حليب

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة زيت

الحشو:

3 ملعقة كبيرة لبنة

رشة جبنة موزاريللا

الطريقة:

فى اناء هنحط الدقيق والخميرة والسكر

نخلطهم ونضيفلهم الزبادى والحليب

ونعجنهم ونضيفلهم الزيت ونعجنهم لأخر مرة والعجينة هتبقى طرية

نغطيها ونسيبها تختمر ساعة فى مكان دافى

وبعد ماتختمر نفردها فى صينية ونحط عليها اللبنة

والجبنة الموزاريللا

دخلتها فرن متوسط الحرارة ولما استوت واحمر وشها طلعتها وحطيت عليها عسل نحل

وده شكلها النهائى

وبالهنا والشفا