السلام عليكم ورحمة الله
البان كيك من الوصفات السهلة والخفيفة على الفطار وكمان عشان نغير شوية الفطار التقليدى
المكونات:
2 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 الا تلت كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بيضة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
شوكليت شيبس
عسل نحل
الطريقة:
هنفصل بياض البيض عن الصفار وهنضرب بياض البيض مع رشة الملح لغاية مايبقى مارينج
فى اناء تانى هنحط صفار البيض مع الفانيليا والحليب والسكر والزيت
ونضربهم بمضرب البيض
ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر
ونقلبهم مع بعض برفقة بأى معلقة او بالاسباتيولا لغاية ماكل المكونات تتجانس مع بعضها
ونضيفلهم خليط المارينج اللى عملناه
ونقلبهم مع بعض من تحت لفوق برفق لغاية مايمتزج الخليط مع بعضه
ونحضر مقلاة تيفال او سيراميك(غير لاصقة) ندهنها زيت ونسخنها على النار ونبدأ نقلى فيها البان كيك
وشوية نضيفلهم شوكليت شيبس
ونقلب البان كيك على الوش التانى عشان يستوى من الناحيتين بشرط الضهر يكون بنى فاتح عشان ميتحرقش مننا
وقبل كل مرة نحط بان كيك فى المقلاة هنمسحها بزيت عشان ميلصقش فيها وحبيت اقدمه بشكل مختلف عن المعتاد
وده شكله النهائى
وبالهنا والشفا
موضوع: البان كيك بعسل النحل والشوكليت شيبس من مطبخ الشيف مونى بالصور 
الجمعة أكتوبر 30, 2015 1:55 pm
