الشيف موني
عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 37
الموقع : elshefmony.mam9.com
 |  موضوع: الطريقه الأصليه لعمل المفتقه فى البيت  الخميس أغسطس 04, 2011 1:30 am | |
| دورت فى كل مكان ولقيت وصفات غريبه جدا ومش صحمنها اننا نحط دقيق ع المفتقه وطبعا ده مش صح خالصفقعدت اسئل لغاية مالقيت الطريقه الاصليه واللى هكتبهالكم دلوقتىبس بحلفكم بربنا كل واحد تدخل تسيب رداى رد حتى لو الطريقه معجبتهاشمعلش طولت عليكم شويههاتو ورقه وقلمالمقادير:-5كيلو عسل اسودربع كيلو تحويجهربع كيلو سمسمنصف كيلو جوزهندربع كيلو حبة البركه مطحونهكتيره ضانى ب 10جنيهحبه خضراء 6 جنيهزجاجه زيتبجنيه لبان قدحه ومسيحاتالطريقه:-نحمص الحبة الخضرا ونطحنها
ننقع الكتيرة الضانى فى ماء ساخن صغير فى مدة لاتقل عن 6 ساعات
نغسل حبة البركة ونحمصها ونطحنها ناعم
ناخد من زجاجة الزيت كوب نقدح فيه الحبة الخضراء ونصفيه
باقى زجاجة الزيت نقدح فيه لبان القدحة والمسيحات ونصفيها منه
ونحمر فيه التحويجة(المغات)وعليه العسل وحبة البركة المطحونة وعليهم كوب الزيت اللى قدحنا فيه الحبة الخضرا
ونحط عليهم الكتيرة المنقوعة بالميه ونسبكها كويس
ونصف ليمونة نقطة نقطة او ملح ليمون بسيط جدا
قبل ماتتعقد نحط السمسم المتحمص او اى مكسرات احنا بنحبها
ثم تترك لتبرد المفتقه وتعبأ فى برطماناتكده خلصت الطريقه
عدل سابقا من قبل الشيف مونى في الجمعة يناير 06, 2012 7:02 pm عدل 1 مرات | |
|
حساسة
عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
العمر : 33
| | موضوع: رد: الطريقه الأصليه لعمل المفتقه فى البيت السبت أغسطس 06, 2011 2:31 am | |
| ششششكراا يا عسسل علي الطريقة
الرووووعة
الف الف ششكر وتسسلم ايديكي يا شطورتنا | |
|
الشيف موني
عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 37
الموقع : elshefmony.mam9.com
| | موضوع: رد: الطريقه الأصليه لعمل المفتقه فى البيت السبت أغسطس 06, 2011 8:01 pm | |
| - حساسة كتب:
- ششششكراا يا عسسل علي الطريقة
الرووووعة
الف الف ششكر وتسسلم ايديكي يا شطورتنا تسلمى يايويو ياقمر نورتينى | |
|
العفاف
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 22/11/2013
العمر : 63
| | موضوع: رد: الطريقه الأصليه لعمل المفتقه فى البيت الجمعة نوفمبر 22, 2013 1:23 am | |
| جزاك الله خبرا
دايما باعملها فى الشتاء
بس لى سؤال ايه هى الكتيرة الضانى دى | |
|
