عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 31/07/2011 العمر : 38 الموقع : elshefmony.mam9.com
موضوع: البوفتيك المحشى خضار من مطبخى بالصور الجمعة نوفمبر 11, 2011 2:24 pm
السلام عليكم المقادير نص كيلو بوفتيك مستردة بصل متقطع ملح وفلفل خل صوص صويا بابريكيا زعتر مقادير الحشوة جزر وفلفل اخضر وبقدونس اول حاجة طبعا هندق البوفتيك وننقعه فى التتبيلة اللى هى البصل والملح والفلفل والخل والمستردة وصوص الصويا والبابريكيا والزعتر لمدة يوم نحضر الحشوة اللى هى جزر وفلفل وبقدونس نطلعه من التتبيلة ونحط كل قطعه على طبق ونحشيها ونلفها ونقفلها بالاعواد الخشب بعدها نحط شوية دقيق فى طبق ونغرق كل قطعه بعد ماتحشت بالدقيق ونحطهم فى صينية او طاسة وعليهم سمنه واسيبهم يتحمرو وطبعا اقلبهم عشان يتحمرو ع الجهتين لقتهم اتحمرو احط عليهم بقية الحشوة اللى فضلت وميه واغطى عليهم لغاية مايستوى وطبعا ساعتها هتكون الميه نشفت وهيكون الصوص بتاعه خطير هسيبكم مع الصور بالخطوات طبعا
دى صورته وهو لسه فى التتبيله قبل ماطلعه دى صورة الحشو
موضوع: البوفتيك المحشى خضار من مطبخى بالصور 
الجمعة نوفمبر 11, 2011 2:24 pm
