فطيرة البطاطا من مطبخى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مش طالبه منكم غير انكم متدخلوش وتخرجو من غير ماتسيبو اى رد حتى لو الوصفه معجبتكوش
هاتو ورقه وقلم
المقادير:-
كيلو بطاطا
2ملعقه كبيره زبده
نصف كوب سكر او تلات اربع حسب الرغبه
كوب لبن حليب
2ملعقه كبيره قشده
بيضتان
كيس فانيليا
نصف ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب دقيق
جوزهند وزبيب ومكسرات للتزيين
طريقة التحضير:-
تسلق البطاطا نصف سلقه.
تهرس جيدا بالشوكه.
تخفق الزبده مع السكر ويضاف اليهم البيض والفانيليا ويخفقو جيدا
ثم يضاف اليهم اللبن والقشده ويخفقو جيدا حتى يتجانسو
يضاف الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند والزبيب الى البطاطا المهروسه ويخفقو جيدا.
ثم يضافو الى المقادير السابقه ويخفقو مره اخرى جميعا.
تدهن صينيه بالزبده مقاس26 ويصب فيها الخليط.
يزين الخليط بالمكسرات ويخبز فى فرن 200 درجه لمدة ساعه تقريبا الى ان يحمر الوجه
وبالهنا والشفا
دلوقتى هعرضلكو الصور والبطاطا لسه مستوتش وبعد ماتخبزت وطلعت من الفرن