منتدى الشيف مونى

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشيف مونى

منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: الحلويات الشرقية والغربية

مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور

اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوع

رسالة

الشيف موني

عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 38
الموقع : elshefmony.mam9.com

مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور Empty

موضوع: مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور الجمعة سبتمبر 26, 2014 11:40 am

السلام عليكم ورحمة الله كل عام وانتم بخير مهلبية قمر الدين دايما بعملها بقمر الدين اللى بيفضل بعد رمضان وبما ان الايام دى معظم الناس صايمين فهتكون حلوة اوى بعد الفطار كتحلية وكمان مناسبة فى الجو ده لأننا بناكلها باردة المكونات: 3 كوب عصير قمر الدين(مصفى وغير محلى) 4 ملعقة كبيرة نشا نصف كوب سكر(ممكن تزودوه او تنقصوه حسب الرغبة) ماء ورد(اختيارى) بندق مجروش للتزيين(او حسب الرغبة) الطريقة: دى صورة المكونات فى كسرولة هنحط كل المكونات مع بعض وبالنسبة للنشا ممكن تزودوه لو بتحبوا قوام المهلبية سميك لأن المكونات دى هتخلى قوام المهلبية خفيف وهنخفقهم بالخلاط اليدوى عشان المكونات تتجانس وممكن فى الخلاط العادى لو اليدوى مش متوفر وهنحطه على نار هادية مع التقليب لغاية مايبدأ يغلى ونسيبه يغلى لغاية ماقوامه يغلظ والنشا يستوي ولو تلاحظوا من الصورة بعد مايستوى النشا هيرجع لون قمر الدين لطبيعته اللى هون اللون الغامق نحطه فى اطباق التقديم ونسيبه يبرد فى التلاجه ونقدمه وبالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://elshefmony.mam9.com

مهلبية قمر الدين من مطبخ الشيف مونى بالصور

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

مواضيع مماثلة

» طريقة عصير قمر الدين فى البيت من مطبخ الشيف مونى بالصور
» ريد فيلفت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
» تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
» كنافة بالمانجة من مطبخ الشيف مونى بالصور
» شترودل التفاح من مطبخ الشيف مونى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: الحلويات الشرقية والغربية

انتقل الى: