حلـــــــي الألبة

الالبة

المقادير
4 اكوب ماء
2 كوب حليب بودر
5 بيضات
كوب سكر
هيل وزعفران
ناخذ نص ملعقه وسط زعفران مع خمس حبات هيل ونطحنهم بمكينه البن
الطريقه
نضع كل المقادير بمكينه الكيكه ونخفقهم تقريبا ربع ساعه
صبي الخليط باناء بايركس وضعي خيوط من الزعفران على سطح الخلطه
وضعيه في حمام مائي وادخليه بالفرن مده ساعه تقريبا مع تغطيه الاناء البايركس بالغطا
اختبريها اذا استوت بان تغرسي سكين اذا خرج نظيف فهي جاهزه
دعيها تبرد بالخارج ثم ضعيها بالثلاجه لتبرد