السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
المكونات:
كيس خبز توست (فيه 19 واحده)
كوب فستق مجروش
نصف كوب عسل نحل
مكونات السيرب (القطر):
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونه
مكونات القشطه:
2 كوب حليب بارد
2 كوب قشطه بلدي(قشطة الحليب)
4 ملعقه كبيره نشا
ملعقه صغيره ماء زهر
الطريقه:
هنقطع العيش التوست
ونضربه في الفود بروسيسور
ونحمصه على النار لغاية ماياخد لون دهبي
ونحطه في القالب البيركس
وهنعمل السيرب هنحط كل مكوناته مع بعض ونسيبه على النار لغاية مايبقى لونه دهبي
ونحطه على العيش التوست اللي حمصناه لما يبرد
ونقلبهم مع بعض ونساويهم بايدينا فى القالب البيركس
وهنعمل القشطه في كسروله هنحط الحليب البارد والنشا
ونقلبهم لغاية مايختفي النشا وسط الحليب ونشغل عليهم النار مع التقليب لغاية مايبقى القوام كثيف هنطفي النار ونضيف القشطه البلدي وماء الزهر
ونقلبهم مع بعض
ونضيفها للتوست ونساويها بالاسباتيولا ونزينه بالفستق وعسل النحل
وده شكله النهائي
وبالهنا والشفا
موضوع: عيش السرايا من مطبخ الشيف موني بالصور 
الثلاثاء يونيو 07, 2016 1:58 pm
