منتدى الشيف مونى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شيش سمك للشيف حسن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني

avatar


عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 37
الموقع : elshefmony.mam9.com

شيش سمك للشيف حسن  Empty
مُساهمةموضوع: شيش سمك للشيف حسن    شيش سمك للشيف حسن  Icon_minitimeالأحد ديسمبر 04, 2011 10:32 pm

المقادير:
نص كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات-5 جرام ملح-5 جرام فلفل-5جرام كمون-50 جرام
مسطرده-عصير ليمون-ثوم-20 جرام صويا صوص-20 جرام واشستر صوص-100 جرام فلفل
مكعبات -100 جرام بصل مكعبات-100 جرام طماطم مكعبات-5 خلة كبيرة
يقدم مع الارز الصيادية
الطريقة:
نتبل السمك ملح وفلفل وكمون ومسطرده وعصير ليمون وثوم مفروم وصويا صوص
واشستر صوص واقلبهم مع بعض كويس واسيبها في التتبيلة ساعة وبعدين اجيب
واحدة من الخلة واضع فيها طماطم مكعبات ووحدة سمك ووحدة بصل وواحدة طماطم
وواحدة سمك وواحدة فلفل وواحدة بصل واقفلها بواحدة طماطم واعمل باقي الخلل
بنفس الطريقة وبعدين اضع الخلل علي الشواية ولازم الشواية تكون سخنة الاول
واسويهم 50% مع التقليب و بعدين ادخله الفرن في صينية لمدة 10 دقايق علي
درجة حرارة 200
الرز الصيادية:
اجيب حلة واضع فيها زبدة وزيت ويسيحوا ولما يسيحوا وانزل البصل المفروم
وادبله وياخد لون واضع صلصة الطماطم واضع الملح واقلبهم مع بعض واضع الرز
واقلبه واسخنه اوي واضع عليه الشوربة واخفض النار لغاية ما يستوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elshefmony.mam9.com
 
شيش سمك للشيف حسن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الفلورنتين للشيف حسن
» رافيولي للشيف حسن
» كبسه سعودي للشيف حسن
» السوبيا الحلوة للشيف حسن
» العيش الفينو للشيف حسن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الوصفات المنقولة والأجنبية :: منتدى الطبخ :: الشيف حسن-
انتقل الى: