مسبحة الدراويش للشيف حسن

المقادير:


100 جرام زبدة وزيت-2 بصل جوليان-1/2 كيلو لحم فراخ مكعبات-5 جرام ملح-5
جرام فلفل-5 جرام بهارت-5 جرام قرفة-150 جرام بطاطس مكعبات-150 جزر
مكعبات-150 جرام باذنجان مكعبات-150 جرام كوسة مكعبات-500 جرام طماطم كون
كاسيه-2 ورق لوره-2 عصير ليمون

الطريقة:

اجيب طاسة واضع الزبدة والزيت واشوح فيهم البصل واضع الفراخ ومقلبهاش لغاية
ما الوش اللي تحت يقفل عشان ماتنزلش ميه والملح والفلفل والبهارات
والقرفة واقلبهم مع بعض واضع البطاطس والجزر والكوسة والبذنجان واقلبهم
كويس وكمان تقلبتين وبعدين اضع الطماطم واقلبها كويس واضع ورق اللوره وعصير
الليمون واقلبهم واديهم ييجي 3 كبشات ميه اسيبهم يغلوا مع بعض واغطي
عليها