مقادير بيتيفور الشيف حسن الدايب دوووووووب يستاهل بوقك
كاتب الموضوع
رسالة
الشيف موني
عدد المساهمات : 279 تاريخ التسجيل : 31/07/2011 العمر : 37 الموقع : elshefmony.mam9.com
موضوع: مقادير بيتيفور الشيف حسن الدايب دوووووووب يستاهل بوقك السبت ديسمبر 03, 2011 11:57 am
مقادير بيتيفور الشيف حسن
نص كيلو زبدة طرية يعنى كوبايتين كوباية الا ربع سكر بودرة 4 بياض بيض 3 كوب وربع دقيق ابيض منخول نصف معلقة فانيليا
الطريقة
اضربى الزبدة كويس جددددا وبعدين ضيفى السكر بالتدريج لحدددد ما يمتزجو كويس اوى مع بعض ويبقة الزبدة لونها ابيض خالص وبعدين تنزلى بياض البيض بهدووووووء شديد جدا جدا زى السرسوب اكنك بتعملى مايونيز مع استمرارك فى الخفق بالمضرب حطى الفانيليا واستمرى واصبرى شوية فى الخفق لحد ما يكون القوام كريمى كدة ضيفى الدقيق مرة واحدة وقلبى بمعلقة خشب لحد ما تلم العجينةوتبقة ناعمة عبيها فى قرطاس الحلوانى وشكليها وحدات فى صينية فرن محطوط عليها ورقة زبدة
ملحوووووووووووووظة بقة مهمة جدا
دة كدة بالفانيليا ====== طيب لو عايزاها شيكولاتة تعملى اية؟؟
موضوع: مقادير بيتيفور الشيف حسن الدايب دوووووووب يستاهل بوقك 
السبت ديسمبر 03, 2011 11:57 am
