منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الخبز التركي بالسمسم من مطبخ الشيف موني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: الخبز التركي بالسمسم من مطبخ الشيف موني بالصور   الإثنين مايو 15, 2017 11:46 am

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
الخبز التركي بما انه رمضان قرب جدا حلو في السحور وبديل للخبز العادي وكمان عشان احنا بنزهق وبنحب نغير
المكونات:
5 ونص كوب دقيق
ملعقه كبيره خميره جافه
2 ملعقه كبيره سكر
بيضه
كوب زبادي
كوب ماء دافئ
كوب زيت
للوجه:
عسل اسود وماء
3 كوب سمسم
الطريقه:
في اناء هنحط كل المكونات مع بعض ماعدا الدقيق
ونقلبهم
ونضيفلهم الدقيق
ونقلبهم لغاية مايمتزجوا مع بعض وهو مش من النوع اللي عايز عجن زي بقية انواع الخبز والعجينه طبيعتها طريه
ونسيبها تختمر لمدة من ساعه لساعه ونص
وبعد ماتختمر نبدأ نشكلها على شكل ضفيره
وندوب العسل الاسود في شوية ميه صغيرين ونحط فيه الخبز بعد ماشكلناه لمدة ثواني ونشيله بسرعه وممكن نستبدل العسل الاسود بالبيض حسب رغبتكم بس بالنسبالي العسل افضل من البيض بكتير
وبعد مانشيله من العسل الاسود نحطه في السمسم
ونحطه في صينية الخبز برفق
وكالعاده هنخبزه في فرن متوسط الحراره ومسخن مسبقا قبلها بربع ساعه ونطلعه لما يستوي


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
 
الخبز التركي بالسمسم من مطبخ الشيف موني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: وصفات الطبخ :: مقبلات ومعجنات-
انتقل الى: