منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور   الجمعة يوليو 01, 2016 5:13 pm

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
المكونات:
3 كوب دقيق
كوب ونصف جوز هند مبشور
كوب زبده طريه
كوب سكر بودره
2 بيضه
فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
وللوجه:
بياض بيضه
جوز هند مبشور
الطريقه:
في اناء هنحط الزبده والسكر البودره
ونضربهم بمضرب البيض لغاية مايبقى قوامهم كريمي
ونضيفلهم البيض والفانيليا
ونضربهم لغاية مايختفي البيض من الخليط
ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند
ونقلبهم بالاسباتيولا لغاية مايمتزجوا مع بقية الخليط ومنضربهمش بمضرب البيض

وطبيعة العجينه طريه فهنغلفها ونحطها في التلاجه لمدة نص ساعه قبل مانشتغل بيها
ولما نخرجها من التلاجه هناخد منها جزء نفرده بالنشابه
ونقطعه على شكل دايره او اي شكل تحبوه ونرص البسكويت في صينيه مدهونه وندهن وشه ببياض البيضه ونرش عليه جوز الهند
وندخله فرن حرارته هاديه لغاية مايستوي ووشه يحمر
وده شكله النهائي




وبالهنا والشفا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
 
بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: المعجنات والفطائر والتارت-
انتقل الى: