منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز الدار الجزائري بالسميد من مطبخ الشيف موني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: خبز الدار الجزائري بالسميد من مطبخ الشيف موني بالصور   الأحد يونيو 19, 2016 4:30 pm

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
خبز الدارليه كزا طريقه فيه بالدقيق فقط وفيه بالسميد فقط وفيه دقيق مع سميد فانا اخترت اني اعمله بالسميد فقط وهو مكوناته وطريقته سهله جدا
المكونات:
3 كوب سميد ناعم(ويفضل سميد فرخه)
كوب ماء
ملعقه صغيره خميره جافه
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره حبة البركه
4 ملعقه كبيرة زيت
صفار بيضه وفلفل اسود لدهان الوجه
الطريقه
في اناء هنحط كل المكونات الجافه واللي مش متوفر عنده سميد فرخه هيجيب اي نوع سميد ويطحنه لغاية مايبقى ناعم

ونخلطهم

ونضيفلهم الميه

ونعجنهم

ونضيفلهم الزيت

ونعجنهم كويس

ونغطي العجينه ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه

وخبز الدارمش بنشكله على شكل ارغفه بيتمد في صينيه ولما يستوي نقطعه فهنفرده في صينيه مدهونه


وندهنه بصفار البيض ونرش عليه حبة البركه

ونسيبه يختمر تاني وهو في الصينيه لمدة نص ساعه وندخله كالعاده فرن متوسط الحراره ومشغلينه قبلها بربع ساعه ونطلعه لما يستوي ووشه يحمر
وده شكله بعد ماطلعته من الفرن وسبته يبرد وقطعته







طعمه حلو وخفيف في السحور
وبالهنا والشفا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
 
خبز الدار الجزائري بالسميد من مطبخ الشيف موني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: وصفات الطبخ :: مقبلات ومعجنات-
انتقل الى: