منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة الاعشاب بالجبنه من مطبخ الشيف موني بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: عجينة الاعشاب بالجبنه من مطبخ الشيف موني بالصور   الخميس يونيو 16, 2016 4:46 pm

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
مكونات العجينه:
3 كوب دقيق
نصف ملعقة كبيره خميره جافه
ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره زعتر ناشف
ملعقه صغيره ريحان مجفف
ملعقه صغيره روز ماري
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره زيتون مقطع
ملعقه كبيره صلصه
مكونات الحشو:
كوب ونصف جبنه بيضاء(اي نوع)
كوب ونصف جبنه موزاريللا
2 ملعقه كبيره بقدونس مقطع
ملعقه صغيره حبة البركه
الطريقه:
في اناء هنحط كل المكونات الجافه مع بعض

ونخلطهم

ونضيفلهم الميه

ونعجنهم

ونضيفلهم زيت الزيتون

ونعجن العجينه لمدة دقيقتين

واخر حاجه نضيف الزيتون المتقطع والصلصه

ونعجن لاخر مره

ونغطيها ونسيبها تختمر في مكان دافي لدة ساعه

وطبيعة العجينه انها طريه وملساء وهنحضر حشوة الجبنه هنحط كل المكونات مع بعض

تاااااااااااااااااااااااااابعوني
هكمل المشاركه الجايه


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: رد: عجينة الاعشاب بالجبنه من مطبخ الشيف موني بالصور   الخميس يونيو 16, 2016 4:55 pm

ونقلبهم كويس مع بعض
ونفرد العجينه على شكل مستطيل
ونحط عليها الحشو
ونلفها على شكل رول


ونقطعها وطبعا ممكن تشكلوها بأي طريقه تحبوها غير دي حسب رغبتكم
ونرصها في صينيه مدهونه
 وهنسيبها تختمر على الصينيه لمدة نص ساعه وندخلها فرن متوسط الحراره ومشغلينه قبلها بربع ساعه ونطلعها لما تستوي ووشها يحمر
وده شكلها النهائي






وبالهنا والشفا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
 
عجينة الاعشاب بالجبنه من مطبخ الشيف موني بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: وصفات الطبخ :: مقبلات ومعجنات-
انتقل الى: