منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني



عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 31
الموقع : elshefmony.mam9.com

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور   الثلاثاء أبريل 14, 2015 6:00 pm

السلام عليكم ورحمة الله
مكونات الكيكة:
4 بيضات
فانيليا
2 كوب دقيق ناقص ملعقتين كبار
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
كوب ونصف زبدة سايحة(وممكن كوب زبدة سايحة ونصف كوب حليب)
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر
مكونات صوص الشوكولاته:
كوب الا ربع كاكاو خام
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع حليب
قطعة كبيرة زبدة


الطريقة
بالنسبة للكيك فى اناء هنحط البيض والفانيليا
ونضربهم بمضرب البيض
ونضيفلهم الزبدة السايحة والسكر
ونضربهم
ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو الخام
ونضربهم كويس لغاية مالمكونات تمتزج ونحطه فى قالب مدهون
خبزتها فى فرن حرارته هادية وطبعا كل فرن غير التانى وده شكلها لما استوت
قلبتها على طبق وسبتها تبرد وبدأت اعمل صوص الكاكاو والطريقة انى هحط الزبدة والسكر والكاكاو الخام فى كسرولة
وهضيفلهم الحليب
واقلبهم واسيبهم يغلوا على النار وانا بقلبهم عشان كل المكونات تمتزج
وهصفى الصوص عشان لو فيه اى كلاكيع
وهحطه على الكيكة وده شكلها النهائى بعد ماحطيت عليها الصوص واللولى الالوان
وبالهنا والشفا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://elshefmony.mam9.com
 
كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: التورتات والجاتوهات والكيكات-
انتقل الى: