منتدى الشيف مونى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني

avatar


عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 37
الموقع : elshefmony.mam9.com

وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور   وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور Icon_minitimeالإثنين يونيو 22, 2015 12:28 am

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتم بخير
مكونات العجينة:
3 وربع كوب دقيق
نصف كوب زبادى
نصف كوب لبن رايب
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت
3 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
للحشو:
نصف كيلو تمر عجوة قلبته فى سمنة وسمسم (كميتهم حسب رغبتكم)
لدهان الوجه:
بياض بيضة
فانيليا
سمسم
الطريقة:
فى اناء حطيت كل مكونات العجينة
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 114
هقلبهم مع بعض واعجنهم لغاية ماتتكون عندى عجينة لينة ومتماسكة
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 214
وهغطى العجينة واسيبها تختمر فى مكان دافي لمدة ساعة وبعد ماتختمر هشكلها كور متساوية وهعمل العجوة كور اصغر من كور العجينة
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 314
وهنحط جوة كل كرة عجينة كرة عجوة
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 414
ونقفل العجينة على العجوة كويس ونشكلها على شكل دايرة ونقسم اطراف الدايرة دى بالسكينة لأربعة
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 514
ونقطع كل طرف ل2 ونلفه عشان يدينا شكل وردة ونرص وردات التمر على صينية مدهونة وندهن وشها ببياض البيض والفانيليا وفي النص نحط سمسم
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 614
خبزتها فى فرن متوسط الحرارة ومسخن مسبقا ولما استوت ووشها احمر طلعتها
وده شكلها النهائى
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 714


وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 810


وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور 910
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elshefmony.mam9.com
 
وردات التمر من مطبخ الشيف مونى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» البتيفور للعيد من مطبخ الشيف مونى بالصور
» تشوكليت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور
» فطيرة عش البلبل من مطبخ الشيف مونى بالصور
» الممبار المصرى من مطبخ الشيف مونى بالصور
» بسكويت اللانكشير من مطبخ الشيف مونى بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: المعجنات والفطائر والتارت-
انتقل الى: