منتدى الشيف مونى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشيف موني

avatar


عدد المساهمات : 279
تاريخ التسجيل : 31/07/2011
العمر : 37
الموقع : elshefmony.mam9.com

بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور   بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور Icon_minitimeالإثنين يوليو 21, 2014 3:12 pm

السلام عليكم ورحمة الله

كل سنة وانتوا طيبين

المكونات:

كيلو دقيق

ربع كيلو سمنة بلدى سايحة بس مش سخنة

5 بيضات كبار

كوب حليب بارد

تلت كيلو سكر بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة نشادر(النشادر هو غاز الامونيا له ريحة نفاذة بيشبه النشا فى شكله فقط وبنشتريه من عند العطار)


ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

هنخفق البيض كويس جدا بالمضرب الكهربائى لغاية مايتكاثف قوامه
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 121
وندوب النشادر والبيكنج بودر فى كوباية الحليب البارد ونضيفهم للبيض ونخفقهم
وفى اناء فاضى هنحط السمنة والسكر بودرة
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 221
ونضربهم بالمضرب
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 321
ونضيفهم لخليط البيض والحليب
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 421
ونضربهم بالمضرب
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 522
ونضيفلهم الدقيق المنخول بالتدريج
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 621
ونقلبه معاهم لغاية ماتتكون عجينة
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 721
ونبدأ نشكله واحسن حاجة لتشكيل البسكوت هى المفرمة الحديد بتاعة زمان اللى كنا بنفرم فيها اللحمة دى بتخلى تقطيعه سهل وشكله حلو ولو مش متوفرة عندكم ممكن تستخدموا ماكينة الساوا او كيس التزيين
وهنحطه فى صوانى مدهونة
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 819

بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 920
هنخبزه فى فرن حرارته متوسطة واول مايحمر من تحت ويستوى نطلعه
وده شكله بعد ماخرج من الفرن
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور 1019
طبعا فيه طرق تانيه لبسكويت النشادر بس الطريقة دى خفيفة وحلوة انتو اختاروا الاسهل بالنسبالكم
ويارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elshefmony.mam9.com
 
بسكويت النشادر من مطبخ الشيف مونى بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسكويت السابليه من مطبخ الشيف مونى بالصور
» بسكويت اللانكشير من مطبخ الشيف مونى بالصور
» طريقة بسكويت الايس كريم وايس كريم الليمون من مطبخ الشيف مونى بالصور
» بسكويت جوز الهند من مطبخ الشيف موني بالصور
» بسكويت السابليه بالشوكولاته من مطبخ الشيف موني بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الشيف مونى :: الحلويات :: المعجنات والفطائر والتارت-
انتقل الى: