منتدى الشيف مونى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الشيف مونى

منتدى متخصص فى المطبخ

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى الكيكه الشيشانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حساسة

حساسة


عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 05/08/2011
العمر : 33

حلى الكيكه الشيشانيه  Empty
مُساهمةموضوع: حلى الكيكه الشيشانيه    حلى الكيكه الشيشانيه  Icon_minitimeالإثنين مارس 26, 2012 12:50 pm

حلى الكيكه الشيشانيه  6dd7b086e6a549dea03b87325592aec3
cook to learn | how to make a homemade candy house recipes with pictures | arabic cooking recipes
خطر ببالي اسوي الكيكه الشيشانيه هالي هابين فيها العالم
والحمدلله جتني السناعه وقمت دخلت المطبخ
وبسم الله نبدا

أول شي مقآدير آلعجينه
2 بيض
2 ملعقه كبيره زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره عسل
1 كوب سكر
2 كوب دقيق كويتي
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل
أمآ آلكريمه آللي بنحطهآ بين آلطبقآت :-
2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفهعلبة فانيليا
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )
نجي للعجينه أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )
في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلخميره وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين .
شوفو الصوره


حلى الكيكه الشيشانيه  E7e3efcbcbb1df05ce57c126326665ef


أخلطيه كويس بعدين حطيه على آلقدر آللي فيه مويه ووطي على آلنآآر وقلبي فيه بين لحظه ولحظه أقل شئ 5 إلى 7 دقآئق

بعدين بيثقل معك الخليط
اضيفي عليه نص كوب دقيق وقلبيه بين لحضه ولحضه تقريا 7 5 دقايق


حلى الكيكه الشيشانيه  F0dfa09ddbce0041714440c09fc1bdbe

آخر شئ ابعدي آلقدر عن آلنآر واضيفي آلكوب آلمتبقى من آلدقيق وقلبيه بملعقه خشبيه لأنه بيكون آلخليط سآآخن وإذآ حسيتي آلعجينه تتلصق بيدك ورآخيه زيدي شوي بس لآتكثرين ( لآحظي آلعجينه كيف بآلصوره قآسيه شوي )


حلى الكيكه الشيشانيه  43eed1cebbda3f6a68d3a545a61b6db8

بتتكون معك عجينه قاسيه هيك


حلى الكيكه الشيشانيه  24244e354255ecff0cb8b4015ad5d467

الحين نقوم بتقسمينهآ بآلتسآوي علشآن يكون شغلك مضبوط وتمآآم


حلى الكيكه الشيشانيه  Dde643e15e27a928a913914dab09c44f

ونفردها ع سطح مرشوش بالدقيق لين ترهف


حلى الكيكه الشيشانيه  D9f368a289106cad4f3f612f1e356838

سخني آلفرن على حرآره عآليه آللي فرنهآ كهرب تحطه 500وتحط آلرف فوق وآللي فرنهآ غآز تفتح من فوق وتحت وآلرف يكون بآلوسط
دخليهآ آلفرن ومآتآخذ وقت مجرد مآتفردين آلثآنيه يكون تحمصت وأنتهت

طلعيهآ وانتبهي تنكسر وعلى طول خذي غطآء قدر حآد أو أي شئ عندك حآد بحيث يكون نفس حجم آلدآئره آللي بتفردينهآ وأقطعيهآ وهي سآآآآآآآآآخنه ولينه علشآن تتحدد زين وتطلع حلوه إذآ حطينآهآ طبقآت وتتخلصين من الأطرآف آلمشرشره
مثل كذآ


حلى الكيكه الشيشانيه  D9d9f88772b5adecd067f84a62db83ed

وهكذا
شوفو كيف طلعن دائريات ومرتبات


حلى الكيكه الشيشانيه  8db6a331d384ed2ce91d55fe20fde22f

نجي على آلكريم أخلطيه كله بخفآق آلبيض حتى يتجآنس واتركيه جآنبآ

تذكرون آلأطرآف آللي قلت بنحتآجهآ لآترمونهآ كسروهآ صغير وأجرشوهآآآآ نآعم واتركوهآ على جنب


ونبدا ندهن الشرائح بالكريمه كذا




حلى الكيكه الشيشانيه  7688133dd8cc64fa96af39b87d565d8e

وهكذا



حلى الكيكه الشيشانيه  6c224ea0cd23ebdcf73d98766f5c9f85

وكذا خلصنا الدهن

ارفعي آلكيكه على شبك أو بيدك ووزعي عليهآ آللي جرشنآه من أول بيدك واضغطي شوي علشآن يمسك بآلكريم


وبكذا انتهينااااااا



حلى الكيكه الشيشانيه  1d5c3132fd4846ccfabfac5d24d8d059




حلى الكيكه الشيشانيه  0fe35a949386cada37e253759c971abd




حلى الكيكه الشيشانيه  6dd7b086e6a549dea03b87325592aec3


وبالهنا والعافيه





م ن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى الكيكه الشيشانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الشيف مونى :: مطبخ الوصفات المنقولة والأجنبية :: الحلويات-
انتقل الى: